|
Spaghetti Met Noten En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 teentje knoflook
40 gr gepelde walnoten
60 gr blanke hazelnoten
2 takjes verse basilicum
250 gr spaghetti
Zout
2 eetlepels olijfolie
Peper
40 gr geraspte parmezaanse kaas
125 ml slankroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de knoflook. Hak de noten fijn. Pluk 4 mooie toefjes van de basilicum en snijd de rest van de blaadjes fijn. Kook intussen de spaghetti in ruim water met zout beetgaar. Pers de knoflook boven de olie uit en roer goed door. Voeg de peper en zout naar smaak toe. Schenk de slankroom in de pan. Doe de noten, de fijngesneden basilicum erbij en zet het vuur hoog, totdat het gaat koken. Schep de spaghetti erbij en de helft van de kaas en roer het goed door. Bestrooi met de rest van de kaas en garneer met de basilicum.
|
|
|